Цыпленок с розмарином и белым вином

6 порций

60 минут

Подрумяньте куриные ножки до появления аппетитной хрустящей корочки. Затем займитесь приготовлением соуса на основе белого вина с добавлением розмарина. Это блюдо станет отличным решением, когда неожиданно нагрянули гости, а также подходит для быстрого и вкусного ужина в кругу семьи.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 352.2
• Белки: 26.6g
• Жиры: 20.6g
• Углеводы: 10.5g

Ингредиенты

• Куриные ножки: 6 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Пшеничная мука: 80 г
• Оливковое масло extra virgin: 30 мл
• Белое вино: 200 мл
• Свежий розмарин: 3 вет.
• Лавровый лист: 2 шт.

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 220 гра­дусов. Ножки с кожей натереть солью и перцем, обвалять в муке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные ножки: 6 штук
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Пшеничная мука: 80 г

2. Обжарить ножки на огнеупорной сковороде на масле десять минут со всех сторон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные ножки: 6 штук
   • Оливковое масло extra virgin: 30 мл

3. Влить вино, добавить розмарин и лаврушку. Готовить две минуты, упарив вино, затем влить полтора стакана воды и довести до кипения. Накрыть крышкой и отправить в духовку на сорок пять минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белое вино: 200 мл
   • Свежий розмарин: 3 веточки
   • Лавровый лист: 2 штуки