Куриные рубленые котлеты с укропом

4 порции

30 минут

Куриные рубленые котлеты с укропом – это классическое блюдо русской кухни, наполненное домашним уютом и неповторимым вкусом. Благодаря рубленому куриному филе, котлеты получаются необычайно нежными и сочными. Свежий укроп придаёт им тонкий аромат и лёгкую пикантность, а обжарка на растительном масле создаёт аппетитную золотистую корочку. Эти котлеты прекрасно сочетаются с картофельным пюре, овощами или лёгким соусом. Идеально подходят как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Их удобно готовить, а минимальный набор ингредиентов делает рецепт доступным для любого гурмана. Подобные котлеты исторически готовили в деревнях России, где свежие травы и домашняя птица были основой традиционной кухни. Это вкус, который навевает тёплые воспоминания и дарит радость каждому, кто пробует это угощение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 173.2
• Белки: 26.2g
• Жиры: 2.9g
• Углеводы: 9.2g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 1 шт.
• Куриное филе: 400 г
• Пшеничная мука: 2 ст.л.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Соль: по вкусу
• Молотый красный перец: по вкусу
• Укроп: по вкусу

Шаги приготовления

1. Куриное филе порубить на мелкие кусочки. Мелко нарезать лук.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 400 г
   • Репчатый лук: 1 головка

2. Смешать курицу, лук, яйцо, муку. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 400 г
   • Репчатый лук: 1 головка
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый красный перец:  по вкусу
   • Укроп:  по вкусу

3. Жарить на среднем огне на небольшом количестве растительного масла. Выкладывать на сковородку ложкой в виде оладушек.