Пангасиус в кефире в мультиварке
4 порции
30 минут
Пангасиус в кефире, приготовленный в мультиварке, — это нежное, ароматное блюдо, которое удивляет своей простотой и изысканным вкусом. Рыба, пропитанная кисломолочным маринадом с зеленью и специями, приобретает мягкость и тонкую пикантную нотку. Легкость приготовления делает этот рецепт идеальным для повседневных семейных ужинов. Кефир не только смягчает текстуру филе, но и обогащает его свежестью, а укроп и петрушка добавляют легкие травяные оттенки. Лук, распаренный в процессе тушения, становится сладковатым и прекрасно дополняет нежную рыбу. Это блюдо отлично сочетается с отварными овощами или картофелем, подчеркивая натуральный вкус каждого ингредиента. Такой рецепт — находка для любителей полезной и вкусной домашней кухни.
1
Филе пангасиуса, если замороженный, разморозить и нарезать кусочками, выложить в миску, посолить, поперчить, добавить кефир, перемешать, я делала это руками. Оставить постоять.
- Филе пангасиуса: 2 штуки
- Кефир 1%-ный: 1 стакан
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Траву нарезать и добавить к рыбе.
- Укроп: 1 пучок
- Петрушка: 1 пучок
3
Лук нарезать кольцами или полукольцами, как нравится.
- Репчатый лук: 1 головка
4
В чашу мультиварки выложить рыбу с соусом и сверху посыпать луком.
- Филе пангасиуса: 2 штуки
- Кефир 1%-ный: 1 стакан
- Репчатый лук: 1 головка
5
Поставить режим «Тушение» минут на 30.