Легкие оладьи из кабачков с кинзой

3 порции

20 минут

Легкие оладьи из кабачков с кинзой — нежное и ароматное блюдо, которое идеально подходит как для быстрого завтрака, так и для легкого ужина. Кабачки придают оладьям сочность, а кинза добавляет свежую, пикантную нотку. Этот рецепт берет начало в европейской кухне, где простота и естественные вкусы ингредиентов ценятся превыше всего. Готовятся они легко: тертые кабачки смешиваются с чесноком, яйцом и мукой, а затем обогащаются ярким зелёным ароматом кинзы. Их жарят до золотистой корочки, создавая хрустящую текстуру снаружи и мягкость внутри. Оладьи можно подавать с соусами на основе йогурта или сметаны, а также с овощными салатами, что делает их универсальным выбором как для будничного питания, так и для праздничного стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 175.7
• Белки: 6.7g
• Жиры: 3.4g
• Углеводы: 29.3g

Ингредиенты

• Кабачки: 3 шт.
• Чеснок: 4 зуб.
• Соль: по вкусу
• Кинза: 1 пуч.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Кабачки натереть на крупную терку, добавить чеснок, соль, яйца, муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кабачки: 3 штуки
   • Чеснок: 4 зубчика
   • Соль:  по вкусу
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Пшеничная мука: 3 столовые ложки

2. Кинзу мелко нарезать и тоже добавить в смесь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кинза: 1 пучок

3. Жарить как обычные оладьи.