Зеленая чечевица с песто и пармезаном

3 порции

15 минут

Зеленая чечевица с песто и пармезаном — это изысканное и питательное блюдо европейской кухни, которое объединяет нежную текстуру чечевицы с ароматным соусом песто и насыщенным вкусом пармезана. Истоки этого рецепта уходят в традиции средиземноморской кухни, где песто — популярная приправа из базилика, чеснока, орехов и оливкового масла. Сочетание чечевицы с этим ярким соусом делает блюдо не только вкусным, но и полезным, богатым белком и клетчаткой. Оно идеально подходит как легкий обед или гарнир к мясным и овощным блюдам. Благодаря простоте приготовления и гармонии вкусов, зеленая чечевица с песто и пармезаном станет отличным выбором для тех, кто ценит баланс между здоровым питанием и гастрономическим наслаждением.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 55
• Белки: 4.3g
• Жиры: 0.3g
• Углеводы: 8.8g

Ингредиенты

• Вода: 2 ст.
• Сыр пармезан: по вкусу
• Песто: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Зеленая чечевица: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Залить чечевицу водой, посолить, варить 15 минут на медленном огне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленая чечевица: 1 стакан
   • Вода: 2 стакана
   • Соль:  по вкусу

2. Слить воду. Разложить чечевицу по тарелкам.

3. Посыпать пармезаном, добавить соус песто (можно взять готовый или приготовить самостоятельно).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр пармезан:  по вкусу
   • Песто:  по вкусу