Запеченое куриное филе с чесноком
4 порции
30 минут
Запечённое куриное филе с чесноком — это простой, но изысканный рецепт европейской кухни, который покоряет своей гармонией вкусов. Сочетание сочного куриного мяса, сладковатого тростникового сахара и ароматного чеснока создаёт невероятную глубину вкуса. Запекание придаёт блюду нежность и золотистую корочку, делая его идеальным выбором для уютного домашнего ужина. Истоки такого приготовления уходят в традиции европейской кулинарии, где минимализм в ингредиентах сочетается с утонченностью вкуса. Блюдо прекрасно сочетается со свежими салатами, запечёнными овощами или лёгкими гарнирами. Оно подходит для будничных трапез и особых случаев, когда хочется удивить гостей простотой и элегантностью. Аромат чеснока раскрывается в процессе запекания, придавая мясу пикантные нотки, которые заставляют возвращаться к этому рецепту снова и снова.
1
Прогрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания застелите фольгой и немного смажьте оливковым маслом.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
2
В небольшой глубокой сковороде припустите измельченный чеснок на небольшом количестве масла.
- Чеснок: 4 зубчика
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
3
Снимите сковороду с огня и смешайте чеснок с сахаром. На этом этапе также можно добавить специи и зелень по вкусу.
- Чеснок: 4 зубчика
- Тростниковый сахар: 4 столовые ложки
4
Поместите куриные грудки в форму для запекания и полейте подготовленным маринадом. Посолите и поперчите по вкусу.
- Куриная грудка: 4 штуки
- Чеснок: 4 зубчика
- Тростниковый сахар: 4 столовые ложки
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
5
Запекайте 15–30 минут, в зависимости от размера куриного филе.