Тортилья с грибами

5 порций

90 минут

Тортилья с грибами — это ароматное и сытное блюдо, сочетающее нежную текстуру лепешки и насыщенный вкус грибной начинки. Традиционно вдохновленная испанской кухней, эта вариация вобрала в себя европейские гастрономические традиции. Хрустящая основа из пшеничной муки и сливочного масла гармонично дополняется мягкостью растопленного сыра, свежестью помидоров и пикантностью сладкого перца. Грибы, обжаренные с луком и сметаной, раскрывают свой насыщенный вкус, превращая блюдо в истинное наслаждение. Легкая в приготовлении, тортилья идеально подходит как для завтрака, так и для уютных вечерних посиделок. Это блюдо можно подавать как самостоятельное угощение или как часть большого застолья, подчеркивая теплую атмосферу и радушие европейской кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 398.6
• Белки: 10.9g
• Жиры: 25.3g
• Углеводы: 37g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 180 г
• Сливочное масло: 40 г
• Соль: 0.5 ч.л.
• Сыр: 100 г
• Помидоры: 2 шт.
• Грибы: 200 г
• Сметана: 3 ст.л.
• Сладкий перец: 1 шт.
• Лук: 0.3 шт.
• Майонез: 4 ст.л.
• Вода: 90 мл

Шаги приготовления

1. Из муки, масла, соли и воды замешиваем тесто. Раскатываем тонко (из этого количества теста у меня получается 5 лепешек).

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 180 г
   • Сливочное масло: 40 г
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Вода: 90 мл

2. Затем все остальные ингредиенты режем, смешиваем и жарим на сковородке около 16 минут (примерно, а вообще жарим, пока не закипит и после этого еще 5 минут).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 100 г
   • Помидоры: 2 штуки
   • Грибы: 200 г
   • Сметана: 3 столовые ложки
   • Сладкий перец: 1 штука
   • Лук: 0.3 штука
   • Майонез: 4 столовые ложки

3. В лепешки накладываем начинку и отправляем в микроволновку на 30 секунд.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 100 г
   • Помидоры: 2 штуки
   • Грибы: 200 г
   • Сметана: 3 столовые ложки
   • Сладкий перец: 1 штука
   • Лук: 0.3 штука
   • Майонез: 4 столовые ложки