Курица, тушеная с морковью и луком
4 порции
40 минут
Курица, тушеная с морковью и луком – это уютное и простое блюдо европейской кухни, которое согревает своим нежным вкусом. Оно уходит корнями в традиционные рецепты, где минимализм ингредиентов подчеркивает естественную сочность мяса и сладость овощей. Нежное куриное филе, пропитанное ароматом тушеной моркови и мягкостью лука, создает гармонию вкусов. Подавать с рассыпчатым длиннозерным рисом, который прекрасно дополняет текстуру блюда. Это идеальный вариант для семейного ужина, когда хочется чего-то домашнего и незамысловатого, но при этом насыщенного и питательного. Легкость приготовления делает его универсальным для повседневного меню. Блюдо хорошо сочетается с легкими салатами или свежими травами, добавляя нотку свежести и изысканности.
1
Рис отварить, как указано в инструкции. В идеальном варианте — приготовить рис в пароварке, но у меня ее нет, поэтому варила традиционным способом.
- Длиннозерный рис: 250 г
2
Морковь нарезать кружочками.
- Морковь: 4 штуки
3
Лук мелко нарезать.
- Репчатый лук: 0.5 головка
4
Куриное филе нарезать на брусочки, выложить на сковородку, готовить 7 минут, постоянно помешивая.
- Куриное филе: 700 г
5
Добавить лук и морковь, накрыть крышкой и тушить еще 3 минуты.
- Репчатый лук: 0.5 головка
- Морковь: 4 штуки
6
Подавать курицу с рисом на гарнир.
- Длиннозерный рис: 250 г