Свиная вырезка с овощами

4 порции

40 минут

Свиная вырезка с овощами — это гармоничное сочетание сочного мяса и ароматных овощей, создающее простое, но изысканное блюдо европейской кухни. Исторически такие сочетания продуктов встречаются в традиционных рецептах многих стран Европы, где ценится баланс вкусов и текстур. Нежная свинина, поджаренная с луком, сладким перцем и сочными помидорами, приобретает насыщенный вкус, дополненный специями. Легкая карамелизация ингредиентов придает блюду глубокий аромат и аппетитную сочность. Это универсальное блюдо можно подавать с гарниром или наслаждаться им самостоятельно. Оно прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для уютного семейного застолья.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 209.9
• Белки: 20.5g
• Жиры: 11.6g
• Углеводы: 6.2g

Ингредиенты

• Свиная вырезка: 400 г
• Лук: 1 шт.
• Сладкий перец: 1 шт.
• Помидоры: 1 шт.
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Специи: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Свиную вырезку нарезать соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свиная вырезка: 400 г

2. Положить в разогретую сковороду с растительным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 столовая ложка

3. Немного обжарить, положить лук, нарезанный полукольцами, через 10 минут добавить перец, нарезанный соломкой, следом — помидоры.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 1 штука
   • Сладкий перец: 1 штука
   • Помидоры: 1 штука

4. Тушить до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Специи:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу