Быстрая индейка карри

3 порции

40 минут

Быстрая индейка карри — это простое, но изысканное блюдо, сочетающее нежное мясо индейки с пряными нотами карри. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит насыщенный вкус и легкость приготовления. Индейка, пропитанная ароматом куркумы и сливочностью кефира, приобретает мягкость и нежность. Европейская кухня приняла восточные специи, добавив к ним знакомые продукты, создавая гармонию вкуса. Этот карри можно подавать с рисом или свежими овощами, он прекрасно дополняет обеденный стол, наполняя его теплом и уютом. Соус карри придает пикантность, а оливковое масло делает текстуру особенно приятной. Идеальный вариант для быстрого, но элегантного ужина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 459.5
• Белки: 24.4g
• Жиры: 38.4g
• Углеводы: 5.1g

Ингредиенты

• Голень индейки: 2 шт.
• Кефир 3,2%-ный: 170 мл
• Куркума: 1 ч.л.
• Соус карри: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Оливковое масло: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Мясо отделить от пленок, костей и прочего, нарезать на кубики, как для гуляша. Разогреть сковородку, обжарить мясо в течение 5 минут на оливковом масле, посыпав куркумой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Голень индейки: 2 штуки
   • Куркума: 1 чайная ложка
   • Оливковое масло: 3 столовые ложки

2. Влить кефир, перемешать и через 2 минуты добавить соус карри (можно найти в любом супермаркете). Посолить по вкусу. Тушить около 15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир 3,2%-ный: 170 мл
   • Соус карри: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу