Тунец в нори

2 порции

10 минут

Тунец в нори — это изысканное блюдо с японским оттенком, популярное в европейской кухне. Сочетание нежного тунца и хрустящих водорослей нори создает удивительный контраст текстур и вкусов. Лимонный сок добавляет легкую кислинку, подчеркивая свежесть рыбы, а черный перец и соль делают вкус насыщенным и выразительным. Обжаривание на оливковом масле придаёт рыбе золотистую корочку и раскрывает ее аромат. Блюдо идеально подходит как для легкого ужина, так и для изысканной закуски, особенно в сочетании с рисом или свежими овощами. Простота приготовления делает его доступным даже для новичков, а утонченный вкус восхищает даже гурманов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 297
• Белки: 33.4g
• Жиры: 16.2g
• Углеводы: 4.3g

Ингредиенты

• Тунец: 250 г
• Сухие водоросли нори: 2 шт.
• Лимонный сок: 15 мл
• Оливковое масло: 30 мл
• Молотый черный перец: щеп.
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Листы нори смягчить соком лимона.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок: 15 мл
   • Сухие водоросли нори: 2 штуки

2. Стейки обсушить бумажным полотенцем, приправить и завернуть в нори.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тунец: 250 г
   • Молотый черный перец:  щепотка
   • Соль:  щепотка
   • Сухие водоросли нори: 2 штуки

3. Разогреть масло и обжарить рыбу по 3–5 минут с каждой стороны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 30 мл