Сладкий рис с овощами, яйцом и ананасом
4 порции
40 минут
Сладкий рис с овощами, яйцом и ананасом — это изысканное сочетание вкусов, которое восходит к традициям тайской кухни. Этот рецепт объединяет сладость ананаса, пикантность томатного соуса и нежную текстуру курицы, создавая гармоничное блюдо с мягкими фруктовыми нотками и насыщенным ароматом. Карамелизованный лук и зеленый перец добавляют свежесть, а нежное яйцо придает кремовую консистенцию. Блюдо идеально подходит для теплых семейных ужинов или дружеских встреч, даря чувство уюта и восточной экзотики. В Тайланде подобные рецепты часто встречаются на улицах Бангкока, где умелые повара превращают простые ингредиенты в кулинарные шедевры. Подавать сладкий рис можно с дополнительной порцией свежих овощей или креветками, усиливая богатство вкуса. Это блюдо — настоящий праздник для любителей необычных гастрономических впечатлений!
1
Ставим варить рис. И пока он варится, нарезаем лук, помидоры, лук кубиками и кидаем в сковороду на средний огонь.
- Рис: 1 стакан
- Помидоры: 1 штука
- Лук: 2 штуки
2
Минут пять жарим и добавляем мелко нарезанную (или крупно) курицу. Увеличиваем огонь.
- Куриное филе: 300 г
3
Спустя еще пять минут, высыпаем в кастрюлю сваренный рис с ананасами и заливаем яйцами. Добавляем любимые приправы. Помешиваем и оставляем на пару минут.
- Рис: 1 стакан
- Консервированный ананас: 200 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
4
В это время делаем соус: смешиваем томатную пасту, уксус, соевый соус и сахар. Выливаем его в рис и помешиваем в течение пяти минут. После чего снимаем с огня, и можно приступать к трапезе.
- Томатная паста: 2 столовые ложки
- Яблочный уксус: 2 столовые ложки
- Соевый соус: 2 столовые ложки
- Сахар: 5 столовая ложка