Куриные крылышки в апельсинах с чили
5 порций
180 минут
Куриные крылышки в апельсинах с чили — это гармония вкусов, соединяющая сочность курицы, кисло-сладкие ноты апельсина и пикантную остроту чили. Этот рецепт вдохновлен средиземноморской кухней, где цитрусовые часто используются для маринования мяса, придавая ему особую нежность. Апельсиновый сок делает крылышки мягкими, а перец чили добавляет им характерный огненный акцент. Блюдо идеально подходит для дружеских встреч или семейных ужинов, ведь оно одновременно легкое и насыщенное, простое в приготовлении, но изысканное по вкусу. Запеченные до золотистой корочки, крылышки приобретают восхитительный аромат, который трудно забыть. Подавайте их с освежающим гарниром, например, зелеными овощами или рисом, чтобы подчеркнуть их богатство вкуса.
1
Выжать сок из апельсинов.
- Апельсины: 2 г
2
Нарезать перец чили на кружочки.
- Красный перец чили: 1 штука
3
Крылья промыть, посолить и поперчить.
- Куриные крылья: 10 штук
4
Выложить крылья в миску, залить соком апельсина и обложить перцем чили. Оставить мариноваться на пару часов, но можно и оставить на ночь.
- Апельсины: 2 г
- Красный перец чили: 1 штука
5
Выложить замаринованную курицу на противень, закрыть сверху фольгой. Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.
- Куриные крылья: 10 штук
6
Снять фольгу и запекать еще 10–15 минут.