Креветки с овощами и зеленью
2 порции
30 минут
Креветки с овощами и зеленью – это настоящий кулинарный дар Средиземноморья, сочетающий свежесть моря и ароматные травы. Это блюдо, вдохновленное традициями средиземноморской кухни, поражает своим ярким вкусом и легкостью. Нежные королевские креветки, обжаренные с луком в оливковом масле, приобретают особую мягкость, а добавленные овощи – помидоры, сладкий перец и зелень – насыщают его свежестью и сочностью. Легкая пикантность специй, щепотка базилика и черного перца горошком придают глубину вкусу, делая каждый кусочек по-настоящему незабываемым. Подача с лимоном и свежей зеленью подчеркивает его натуральность и эстетическую красоту. Идеальное блюдо для легкого ужина или праздничного стола, которое погружает в атмосферу морского бриза и теплых средиземноморских вечеров.
1
Мелкорубленный лук с очищенными креветками жарить на тихом огне в оливковом масле.
- Лук: 0.5 головка
- Королевские креветки: 15 штук
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
2
Тем временем, нарезать помидоры, перец, порубить зелень и добавлять по очереди в жаркое.
- Помидоры: 1 штука
- Сладкий перец: 1 штука
- Петрушка: 1 пучок
- Укроп: 1 пучок
3
Посолить, добавить специй и несколько горошков перца по вкусу.
- Соль: щепотка
- Черный перец горошком: по вкусу
- Сушеный базилик: щепотка
4
Тушить на среднем огне до готовности.
5
По желанию можно добавить в жаркое тертую или нарезанную морковь.
- Зеленый лук перья: 1 штука
- Помидоры: 1 штука
6
При подаче на стол украсить блюдо лимоном и свежей зеленью.
- Петрушка: 1 пучок