Курица с кукурузой по-гавайски
8 порций
60 минут
Курица с кукурузой по-гавайски – это блюдо, которое переносит вас на солнечные острова Гавайев. Гавайская кухня известна своим сочетанием простоты и экзотики, а этот рецепт – воплощение уюта и тропической нежности. Запеченное куриное филе становится удивительно сочным, а картофель – мягким и ароматным. Сладкая кукуруза добавляет приятную сладость, гармонично сочетающуюся с плавленым сыром и легкой пикантностью майонеза. Лук придаёт пикантные нотки, делая блюдо многослойным по вкусу. Это отличный вариант для уютного семейного ужина или дружеской встречи, где каждый кусочек напоминает о теплых берегах океана и расслабляющей атмосфере островной жизни.
1
Куриное филе нарезать средними кусочками-кубиками. Картофель почистить и нарезать ломтиками толщиной 1,5–2 см. Лук почистить и нарезать полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.
- Куриное филе: 1 кг
- Картофель: 1.5 кг
- Репчатый лук: 2 штуки
- Твердый сыр: 300 г
2
Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом и выкладывать слоями: сначала куриное филе, посолить и поперчить по вкусу; сверху репчатый лук; потом 1/3 банки кукурузы и смазать майонезом; теперь сверху выложить картофель аккуратно и красиво, еще раз посолить; добавить оставшуюся банку кукурузы вместе с жидкостью. Все смазать майонезом и посыпаем обильно сыром.
- Куриное филе: 1 кг
- Репчатый лук: 2 штуки
- Консервированная кукуруза: 1 банка
- Майонез: 180 г
- Картофель: 1.5 кг
- Консервированная кукуруза: 1 банка
- Майонез: 180 г
- Твердый сыр: 300 г
3
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40–60 минут.