Рис с курицей и шампиньонами в сливочном соусе

4 порции

25 минут

Рис с курицей и шампиньонами в сливочном соусе – это уютное блюдо русской кухни, которое сочетает нежное куриное филе, ароматные грибы и бархатистый сливочный соус. Его история восходит к домашней кухне, где простые, но гармоничные ингредиенты создают теплую атмосферу семейного ужина. Сливки придают блюду мягкость, соевый соус добавляет глубину вкуса, а чеснок раскрывает аппетитный аромат. Поданный с рисом, этот рецепт идеально подходит как для повседневного обеда, так и для особенного ужина. Легкость приготовления делает его универсальным выбором для тех, кто ценит вкус и удобство. Наслаждайтесь нежным балансом текстур и насыщенным, согревающим вкусом, который делает это блюдо настоящей классикой домашней кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 438.2
• Белки: 30.5g
• Жиры: 16.9g
• Углеводы: 40.3g

Ингредиенты

• Шампиньоны: 6 шт.
• Куриное филе: 2 шт.
• Чеснок: 3 зуб.
• Сливки 20%-ные: 200 мл
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Соевый соус: 2 ст.л.
• Рис: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Куриную грудку режем кубиками и обжариваем в небольшом количестве масла до легкой золотистости.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 2 штуки
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка

2. Когда грудки будут почти готовы, добавляем туда чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 3 зубчика

3. Примерно через 1–2 минуты добавляем грибы. Готовим на довольно большом огне, помешивая, еще минут 5.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 6 штук

4. В самом конце добавляем сливки и соевый соус. Убавляем огонь и ждем, пока соус начнет немного загустевать. Подаем с рисом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки 20%-ные: 200 мл
   • Соевый соус: 2 столовые ложки
   • Рис: 1 стакан