Апельсиновый цыпленок с перцами

4 порции

60 минут

Апельсиновый цыпленок с перцами — это яркое, ароматное и сочное блюдо, которое объединяет свежесть цитрусовых и пряность средиземноморских трав. Его корни уходят в европейскую кухню, где фрукты часто используются для придания мясу нежности и глубины вкуса. Апельсиновый сок делает мясо особенно мягким, а паприка и прованские травы добавляют изысканный аромат. Болгарский перец, запеченный вместе с птицей, подчеркивает сладковатые нотки блюда и создает гармоничный вкусовой баланс. Запеченный в духовке до золотистой корочки, этот цыпленок становится главным украшением стола, идеальным для уютных семейных ужинов или праздничных трапез. Его подают с легкими гарнирами, чтобы полностью раскрыть богатый вкус, пропитанный цитрусовыми и специями.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 480.7
• Белки: 21.2g
• Жиры: 38.9g
• Углеводы: 12.5g

Ингредиенты

• Цыпленок: 1 шт.
• Сладкий перец: 3 шт.
• Апельсины: 1 шт.
• Молотая паприка: 1 ч.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Чеснок: 2 зуб.
• Прованские травы: 1 ч.л.
• Растительное масло: 5 ст.л.

Шаги приготовления

1. Нарезать апельсин тонкими кружочками, часть поместить под кожу цыпленка.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 1 штука

2. Раздавить чеснок ножом и вместе с оставшимися кружочками апельсина начинить цыпленка.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 2 зубчика
   • Апельсины: 1 штука

3. Смешать паприку, прованские травы, соль и растительное масло. Обмазать цыпленка.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотая паприка: 1 чайная ложка
   • Прованские травы: 1 чайная ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Растительное масло: 5 столовая ложка

4. Выложить на противень цыпленка и болгарские перцы (перцы необходимо посолить).

   Необходимые ингредиенты:

   • Цыпленок: 1 штука
   • Сладкий перец: 3 штуки
   • Соль: 0.5 чайная ложка

5. Запекать в духовке 30–40 минут при температуре 180 градусов.