Индейка с овощами и сливочным соусом в фольге

6 порций

60 минут

Индейка с овощами и сливочным соусом в фольге — это гармония нежности и насыщенного вкуса, рожденная американской кулинарной традицией. Филе индейки, пропитанное ароматными травами, дополняется яркими овощами, создавая сочное сочетание текстур. Кремовый соус на основе майонеза и сливок придаёт блюду мягкость, обволакивая ингредиенты и раскрывая их вкус. Запекание в фольге сохраняет все соки, делая мясо удивительно нежным. А финальный штрих — расплавленный сыр эдам — добавляет насыщенности. Это блюдо идеально как для семейного ужина, так и для праздничного стола, восхищая своей простотой приготовления и богатством вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 407.1
• Белки: 33.8g
• Жиры: 22.6g
• Углеводы: 17.9g

Ингредиенты

• Филе индейки: 700 г
• Помидоры: 3 шт.
• Картофель: 3 шт.
• Репчатый лук: 1 шт.
• Желтый сладкий перец: 1 шт.
• Чеснок: 2 зуб.
• Морковь: 1 шт.
• Майонез: 100 г
• Сливки 10%-ные: 100 мл
• Смесь итальянских трав: по вкусу
• Сыр эдам: 200 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Филе нарезать на кубиками, посолить, поперчить, добавить травы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе индейки: 700 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Смесь итальянских трав:  по вкусу

2. Картофель очистить и нарезать тонкими пластинками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 3 штуки

3. Морковь очистить и нарезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 1 штука

4. Перец нарезать тонкими полукольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Желтый сладкий перец: 1 штука

5. Томаты нарезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 3 штуки

6. Лук и чеснок измельчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука
   • Чеснок: 2 зубчика

7. Смешать блендером майонез, сливки, травы и сухой чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 100 г
   • Сливки 10%-ные: 100 мл
   • Смесь итальянских трав:  по вкусу

8. В форму для запекания выложить фольгу так, чтобы потом можно было плотно завернуть.

9. Выложить на фольгу слоями: филе, лук\чеснок, морковь, перец, помидоры, картофель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе индейки: 700 г
   • Репчатый лук: 1 штука
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Морковь: 1 штука
   • Желтый сладкий перец: 1 штука
   • Помидоры: 3 штуки
   • Картофель: 3 штуки

10. Залить соусом.

    Необходимые ингредиенты:

    • Майонез: 100 г
    • Сливки 10%-ные: 100 мл
    • Смесь итальянских трав:  по вкусу

11. Плотно завернуть фольгу и оставить на час мариноваться.

12. Разогреть духовку до 200 градусов. Запекать 50 минут.

13. За 10 минут до готовности достать, открыть фольгу, засыпать крупно натертым сыром и вернуть в духовку в развернутом виде.

    Необходимые ингредиенты:

    • Сыр эдам: 200 г

14. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью.

    Необходимые ингредиенты:

    • Смесь итальянских трав:  по вкусу