Мясные оладьи из рубленого фарша

6 порций

30 минут

Мясные оладьи из рубленого фарша – это настоящая классика русской кухни, где простота приготовления сочетается с насыщенным мясным вкусом. История блюда уходит корнями в традиционные деревенские рецепты, когда хозяйки стремились максимально использовать доступные продукты. В результате получились нежные, сочные оладьи, где мясо играет главную роль. Обжаренные до золотистой корочки, они обладают аппетитным ароматом, а добавление чеснока и лука придаёт им пикантность. Идеально сочетаются со сметаной, домашними соленьями или свежей зеленью. Такие оладьи подходят для семейного обеда или уютного ужина, а их простота делает их незаменимыми в любом домашнем меню.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 177.5
• Белки: 16.2g
• Жиры: 6.6g
• Углеводы: 13.9g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 2 шт.
• Свинина: 400 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сметана: 1 ст.л.
• Пшеничная мука: 4 ст.л.
• Чеснок: 4 зуб.
• Соль: по вкусу
• Специи: по вкусу

Шаги приготовления

1. Свинину нарезать очень мелко. Лук и чеснок тоже нарезать мелко. Перемешать с мясом. Добавить яйцо сырое, сметану, муку и специи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свинина: 400 г
   • Репчатый лук: 2 штуки
   • Чеснок: 4 зубчика
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сметана: 1 столовая ложка
   • Пшеничная мука: 4 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Специи:  по вкусу

2. Хорошенько перемешать.

3. Выложить на сковороду ложкой. Обжарить под крышкой с двух сторон до готовности.