Рубленые котлеты из свинины и курицы с картофелем

6 порций

60 минут

Рубленые котлеты из свинины и курицы с картофелем – это блюдо, которое отражает душу русской кухни. Простое, сытное и ароматное, оно зародилось в домах, где ценят сочетание мягкости курицы, насыщенности свинины и нежности картофеля. Котлеты получаются сочными благодаря луку и картофелю, а базилик добавляет лёгкую пряную нотку. Запечённые в духовке, они приобретают аппетитную румяную корочку. Это универсальное угощение, которое можно подать как с гарниром, так и с свежими овощами, создавая уютную атмосферу домашней трапезы.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 148.9
• Белки: 20.5g
• Жиры: 4.4g
• Углеводы: 7.6g

Ингредиенты

• Куриная грудка: 1 шт.
• Свинина: 300 г
• Репчатый лук: 2 шт.
• Картофель: 1 шт.
• Сушеный базилик: 0.5 ч.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Грудку, свинину и лук нарезать мелко, смешать в миске, добавить натертый на мелкой терке картофель (отжать).

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 1 штука
   • Свинина: 300 г
   • Репчатый лук: 2 штуки
   • Картофель: 1 штука

2. Добавить специи, тщательно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сушеный базилик: 0.5 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Слепить котлетки и поставить в духовку примерно на 40 минут при температуре 220.