Свинина с перцем чили
6 порций
30 минут
Свинина с перцем чили – это яркое и пряное блюдо перуанской кухни, сочетающее в себе мягкость свинины и огненную пикантность чили. Этот рецепт уходит корнями в традиционные методы приготовления мяса в Перу, где специи играют важную роль в создании насыщенного вкуса. Обжаренные кусочки свинины приобретают золотистую корочку, а лук добавляет сладковатую нотку, смягчающую остроту перца. Блюдо подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола. Оно гармонично сочетается с гарнирами из риса или картофеля, позволяя насладиться богатством южноамериканской кухни. Простота приготовления делает его доступным для каждого, кто хочет окунуться в атмосферу Перу прямо на своей кухне.
1
Свинину и лук мелко нарежьте.
- Свинина: 600 г
- Репчатый лук: 0.5 штука
2
Свинину обжарьте в масле, добавьте перец, лук, посолите, и жарьте все вместе до готовности.
- Свинина: 600 г
- Растительное масло: 4 столовые ложки
- Перец чили: по вкусу
- Репчатый лук: 0.5 штука
- Соль: по вкусу
3
При подаче выложите на блюдо и оформите по желанию