Рубленые куринные котлеты с морковью
4 порции
40 минут
Рубленые куриные котлеты с морковью — это ароматное и нежное блюдо, вдохновленное традициями китайской кухни. В нем сочетается легкость куриного филе, сладковатая нотка моркови и пикантность соевого соуса. Истоки таких котлет восходят к домашним рецептам восточных семей, где простые и доступные ингредиенты превращаются в кулинарные шедевры. Обжаренные до золотистой корочки, котлеты остаются мягкими внутри, а зелень и лук добавляют свежести и легкости. Они прекрасно сочетаются с рисом, овощами или соевым соусом, создавая сбалансированное блюдо для ужина или обеда. Благодаря простоте приготовления и богатому вкусу, такие котлеты станут отличным выбором для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и привнести немного восточного колорита в домашнюю кухню.
1
Куриное филе мелко нарезать, морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, зелень мелко нарезать, все смешать, добавить яйцо, муку и соевого соуса, перемешать.
- Куриное филе: 600 г
- Репчатый лук: 1 штука
- Морковь: 2 штуки
- Петрушка: 1 пучок
- Куриное яйцо: 1 штука
- Пшеничная мука: 2 столовые ложки
- Соевый соус: по вкусу
2
На разогретую сковороду (я жарю на оливковом масле) выложить массу (тонкими блинчиками) и обжарить с обеих сторон.