Печеночные котлеты.

5 порций

40 минут

Печеночные котлеты – это истинное воплощение домашнего уюта и русской кулинарной традиции. Их история уходит вглубь времен, когда хозяйки стремились создать сытное и нежное блюдо из доступных продуктов. Куриная печень, обладающая мягким, слегка сладковатым вкусом, превращается в ароматные, воздушные котлеты благодаря сочетанию муки и яиц. Черный молотый перец и соль оттеняют вкус, добавляя пикантности. При жарке образуется аппетитная румяная корочка, которая прекрасно сочетается с свежими овощами или нежными гарнирами. Эти котлеты идеальны как для семейных обедов, так и для праздничных застолий, даря тепло и радость каждому, кто их пробует.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 322.1
• Белки: 23.5g
• Жиры: 19.9g
• Углеводы: 12g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 0.5 ст.
• Куриная печень: 500 г
• Подсолнечное масло: 3 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Печень помыть и перекрутить на мясорубке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная печень: 500 г

2. Добавить яйца, муку. Тщательно перемешать, добавить черный молотый перец и соль. Разогреть 2–3 столовые ложки растительного масла, тесто выкладывать столовой ложкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Пшеничная мука: 0.5 стакан
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Подсолнечное масло: 3 столовые ложки

3. Жарить на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Подавать с овощами.