Мясо по-французски с картофелем и помидорами
5 порций
45 минут
Мясо по-французски с картофелем и помидорами — это настоящее торжество вкуса и аромата. История этого блюда уходит корнями во французскую кухню, где традиция запекать мясо с овощами и сливочными соусами является знаком изысканности. Сочные куски свиного филе, пропитанные майонезом и специями, сочетаются с мягким картофелем и освежающими ломтиками помидоров, создавая невероятный баланс текстур и вкусов. Завершает композицию нежный слой расплавленного сыра, придающий блюду аппетитную корочку и насыщенный сливочный оттенок. Это блюдо идеально подойдет для семейных ужинов и праздничных застолий, даря тепло и уют. Его легко готовить, а результат всегда радует своим богатым вкусом и великолепным ароматом.
1
Картофель очищаем и нарезаем кружочками, выкладываем на противень. Солим и перчим, смазываем сливочным маслом.
- Картофель: 5 штука
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Сливочное масло: 10 г
2
Сверху выкладываем нарезанное полосками свиное филе,покрываем майонезом, сверху выкладываем помидоры, нарезанные кружочками.
- Свиное филе: 3 куска
- Майонез: 180 г
- Помидоры: 4 штуки
3
Снова смазываем тонким слоем майонеза.
- Майонез: 180 г
4
Ставим в разогретую духовку на 45 минут, потом вынимаем и посыпаем тертым сыром. Затем возвращаем обратно в духовку, чтобы сыр расплавился.
- Сыр: 100 г