Индейка с яблоками и луком
2 порции
15 минут
Индейка с яблоками и луком — это гармоничное сочетание нежного мяса, сладковатых фруктовых нот и пикантного аромата лука. Этот рецепт берет свое вдохновение из традиционной американской кухни, где индейка занимает центральное место в праздничных блюдах. Маринованное мясо, пропитанное оливковым маслом и соевым соусом, приобретает глубокий вкус. Обжаренный лук добавляет мягкость, а яблоки придают блюду легкую карамелизированную сладость. Все ингредиенты объединяются в нежное, сочное блюдо, которое прекрасно сочетается с гарниром из гречневой лапши или риса. Легкость приготовления делает его отличным выбором как для уютного ужина, так и для торжественного застолья. Такое блюдо порадует своей сбалансированной вкусовой палитрой и изысканным ароматом.
1
Нарезать индейку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в оливковом масле с соевым соусом.
- Индейка: 300 г
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Соевый соус: 1 столовая ложка
2
Нарезать яблоко кубиками, а лук — тонкими кольцами. Обжарить лук в подсолнечном масле, помешивая, до золотистого цвета.
- Яблоко: 1 штука
- Лук: 1 головка
- Подсолнечное масло: 1 столовая ложка
3
Добавить к луку индейку вместе с маринадом и жарить на сильном огне несколько минут, постоянно помешивая.
4
Убавить огонь, добавить яблоко, посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить тушиться еще минут на 7–10.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
5
В качестве гарнира очень хорошо подойдет гречневая лапша или рис.