Куриные котлеты с плавленым сыром
6 порций
30 минут
Куриные котлеты с плавленым сыром — это нежное и ароматное блюдо русской кухни, которое дарит ощущение домашнего уюта. Оно родилось в традициях семейных рецептов, где простые ингредиенты превращаются в кулинарный шедевр. Сочетание куриного фарша с плавленым сыром придает котлетам особую мягкость и насыщенный сливочный вкус. Легкие нотки лука и специй дополняют гармонию блюда, делая его особенно аппетитным. Котлеты сначала обжариваются до золотистой корочки, а затем тушатся, что делает их сочными и ароматными. Они прекрасно сочетаются с картофельным пюре, свежими овощами или легкими соусами. Это идеальный вариант для семейного ужина или уютных встреч с друзьями.
1
Кусочки булки без корки замочить в молоке.
- Нарезной батон: 60 г
- Молоко: 0.5 стакан
2
В фарш добавить яйцо, плавленый сыр (подойдет «Дружба», «Янтарь» и т.п.), мелко нарубленный лук, соль, перец, отжатую булку и натереть масло. Хорошо перемешать. (можно добавить чеснок и/или зелень по вкусу)
- Куриный фарш: 500 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Плавленый сыр: 1 столовая ложка
- Лук: 0.5 головка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Сливочное масло: 20 г
3
Жарить на подсолнечном масле на среднем огне до золотой корочки с обеих сторон. Потом сложить все котлеты в сковороду, добавить чуть-чуть воды и 5 минут потушить под крышкой.