Картофельная запеканка по-простецки

4 порции

60 минут

Картофельная запеканка по-простецки — это душевное блюдо русской кухни, сочетающее простоту приготовления и насыщенный вкус. Запеканка появилась в домашних кухнях, где хозяйки стремились создать сытное и вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Нежный картофель пропитывается ароматами сочного фарша, а майонез придаёт кремовую текстуру. Запеканка отличается аппетитной золотистой корочкой, а сыр добавляет пикантности. Это универсальное блюдо подходит как для уютных семейных ужинов, так и для праздничного стола. Особенно вкусно подавать её с соленьями или свежими овощами. Запеканка согревает душу и наполняет дом ароматами настоящего домашнего уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 429.1
• Белки: 26.1g
• Жиры: 22.4g
• Углеводы: 30.4g

Ингредиенты

• Фарш: 500 г
• Картофель: 600 г
• Лук: 1 гол.
• Майонез: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. В фарш добавляем соль, перец, мелко нарезанный лук; картофель режем круглешками, солим.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фарш: 500 г
   • Лук: 1 головка
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Картофель: 600 г

2. В смазанную небольшим количеством масла форму для запекания выкладываем фарш, равномерно распределяем по всей поверхности, сверху раскладываем картофель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фарш: 500 г
   • Картофель: 600 г

3. В полстакана холодной воды добавляем майонез, размешиваем, вливаем в форму к мясу и картофелю. Трем сыр.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 1 столовая ложка

4. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 50–60 минут.