Говядина по-итальянски с травами

4 порции

30 минут

Говядина по-итальянски с травами – это воплощение теплого средиземноморского солнца в каждом кусочке. Этот рецепт берет свое начало в итальянских деревушках, где секрет вкусного блюда – это простые, но качественные ингредиенты и внимание к деталям. Нежные кусочки говядины обжариваются с луком, а затем томятся в ароматном соусе из спелых томатов, сладкого перца и пряных итальянских трав. Густой, насыщенный соус наполняет мясо глубоким вкусом, делая его невероятно сочным. Подача с хрустящим багетом или пастой превращает это блюдо в идеальный уютный ужин, который согревает душу. Прекрасно сочетается с красным вином и свежими зелеными салатами. Это не просто еда – это праздник вкуса, дарящий ощущение итальянского гостеприимства.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 237.8
• Белки: 17g
• Жиры: 15.2g
• Углеводы: 8.2g

Ингредиенты

• Говядина: 300 г
• Репчатый лук: 1 гол.
• Помидоры: 2 г
• Замороженная смесь итальянских трав: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Смесь итальянских трав: 2 ч.л.
• Красный сладкий перец: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Лук рубим мелким кубиком и обжариваем в кастрюльке на оливковом масле до мягкости.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка

2. Говядину режем кубиками поперек волокон. Добавляем мясо к луку и обжариваем 5–7 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говядина: 300 г

3. В блендере готовим соус: измельчаем до кашицы нарезанный помидор, очищенный от семян и нарезанный перец, смесь трав и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 2 г
   • Красный сладкий перец: 1 штука
   • Смесь итальянских трав: 2 чайные ложки
   • Соль:  по вкусу

4. Заливаем полученным соусом мясо и тушим до загустения соуса.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 2 г
   • Красный сладкий перец: 1 штука
   • Смесь итальянских трав: 2 чайные ложки
   • Соль:  по вкусу