Жаркое в горшочке с сыром и зеленью

4 порции

90 минут

Жаркое в горшочке с сыром и зеленью — это блюдо, которое олицетворяет уют домашней кухни. Его корни уходят в русские традиции готовки в горшочках, когда продукты медленно томятся, раскрывая свой вкус и аромат. Нежное мясо, пропитанное соками овощей, приобретает особую мягкость, а сырная корочка добавляет блюду аппетитную румяность. Легкий оттенок маринованных огурцов придаёт пикантность, а зелень завершает композицию свежими нотками. Это идеальный вариант для семейного ужина, когда хочется согреться душевной, сытной едой. Жаркое подают прямо в горшочках, сохраняя тепло и создавая атмосферу гостеприимства.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 401.2
• Белки: 32g
• Жиры: 9.7g
• Углеводы: 49.9g

Ингредиенты

• Картофель: 8 шт.
• Репчатый лук: 3 шт.
• Свинина: 500 г
• Морковь: 2 шт.
• Майонез: по вкусу
• Маринованные огурцы: 3 шт.
• Твердый сыр: по вкусу
• Зелень: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Говяжий бульон: по вкусу

Шаги приготовления

1. Мясо нарезать небольшими кубиками и быстро обжарить на раскаленной сковороде. Разложить по горшочкам. Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой и обжарить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свинина: 500 г
   • Репчатый лук: 3 штуки
   • Морковь: 2 штуки

2. Выложить на мясо. Огурцы нарезать тонкими колечками и выложить слоем на лук с морковью. Картофель нарезать крупными кубиками и разложить по горшочкам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маринованные огурцы: 3 штуки
   • Картофель: 8 штук

3. Влить бульон, немного. Полить майонезом, посыпать сыром и запекать в духовке 50 минут. При температуре 190 градусов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говяжий бульон:  по вкусу
   • Майонез:  по вкусу
   • Твердый сыр:  по вкусу

4. Достать из духовки и дать постоять минут 15. Можно подавать.