Фарфалле со свининой в грибном соусе

2 порции

30 минут

Фарфалле со свининой в грибном соусе — это изысканное блюдо, вдохновленное традициями французской кухни. Нежные кусочки свинины, пропитанные ароматом обжаренного лука и шампиньонов, плавно сочетаются с мягким сливочным соусом на основе сметаны. Паста фарфалле, известная своей легкостью и нежной текстурой, прекрасно впитывает насыщенные вкусы мясного и грибного соуса, создавая гармонию в каждом укусе. Это блюдо подходит как для уютного домашнего ужина, так и для особых случаев, когда хочется порадовать себя и близких чем-то вкусным и утонченным. Идеальный выбор для ценителей гастрономического удовольствия и европейской элегантности.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 954.7
• Белки: 39.3g
• Жиры: 36.7g
• Углеводы: 115.5g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 1 шт.
• Свинина: 200 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Паста фарфалле (бабочки): 300 г
• Шампиньоны: 4 шт.
• Сметана: 4 ст.л.

Шаги приготовления

1. Свининку режем полосками и обжариваем на растительном масле. Мелко режем лук, шампиньоны пластинками. Обжариваем лук и шампиньоны, добавляем сметану, соль, перец и тушим минуты 2–3. Затем добавляем обжаренное мяско и тушим еще минут 7, время от времени помешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свинина: 200 г
   • Репчатый лук: 1 штука
   • Шампиньоны: 4 штуки
   • Сметана: 4 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки

2. Отвариваем фарфалле (бантики).

   Необходимые ингредиенты:

   • Паста фарфалле (бабочки): 300 г

3. На разогретую тарелку выкладываем пасту, сверху, в середину, горкой — мяско с грибами.