Рыба с картофелем в пароварке
2 порции
35 минут
Рыба с картофелем в пароварке – простое, но изысканное блюдо испанской кухни, которое гармонично сочетает нежность семги, аромат специй и свежесть лимона. Этот рецепт, вдохновленный традициями средиземноморской кухни, сохраняет все полезные свойства ингредиентов благодаря щадящему методу приготовления на пару. Семга приобретает мягкую текстуру и насыщенный вкус, а картофель, пропитанный легким ароматом рыбы, становится удивительно нежным. Завершающий штрих – оливковое масло и зелень, добавляющие блюду легкость и свежесть. Такой способ приготовления идеально подходит для тех, кто ценит здоровье и натуральный вкус продуктов. Этот рецепт прекрасно сочетается с легкими салатами и белым вином, делая его отличным вариантом для семейного ужина или романтического вечера.
1
Размороженные стейки посолить и натереть специями (немного). Оставить минут на 15 для пропитки, пока чистится картошка.
- Стейк из семги: 2 штуки
- Специи: щепотка
2
Картофель почистить, порезать небольшими кусочками.
- Картофель: 5 штука
3
На нижний ярус пароварки выложить стейки, сверху на каждый из них положить кусочек лимона для сочности. В верхний ярус бросить картофель. Готовить 20–25 минут.
- Стейк из семги: 2 штуки
- Лимон: 2 куска
- Картофель: 5 штука
4
После выложить все на тарелки, картошку полить оливковым маслом и посыпать зеленью.
- Оливковое масло: 1 чайная ложка
- Зелень: 10 г