Куриная грудка в сливках, фаршировнная грибами
4 порции
40 минут
Куриная грудка в сливках, фаршированная грибами, — это блюдо, воплощающее уют и гармонию вкуса европейской кухни. Нежное куриное филе раскрывается, словно книга, чтобы принять ароматную начинку из поджаренных шампиньонов и лука. Сливки добавляют блюду бархатистую мягкость, а запекание создает золотистую корочку, пропитанную насыщенными вкусами. К завершению приготовления нежный сыр растапливается, обволакивая грудку тонким слоем пикантности. Это идеальное угощение для семейного ужина или праздничного стола, покоряющее своей простотой и элегантностью. Особенно хорошо сочетается с легкими салатами и бокалом белого вина, подчеркивая глубокие, кремово-грибные оттенки вкуса.
1
Шампиньоны почистить, нарезать пластинами и обжарить вместе с луком.
- Свежие шампиньоны: 800 г
- Репчатый лук: 1 штука
2
В филе сделать глубокий надрез и выложить в него поджаренные грибы с луком.
- Репчатый лук: 1 штука
- Свежие шампиньоны: 800 г
3
Уложить нафаршированные грудки в форму для запекания, залить все сливками и положить на каждую грудку по кусочку масла.
- Филе куриной грудки: 4 штуки
- Сливки: 1 стакан
- Сливочное масло: 50 г
4
Запекать в разогретой до 200 градусах духовке 30–40 минут.
5
За 5–7 минут до окончания готовки посыпать тертым сыром, зеленью. Соль, перец — по вкусу.
- Сыр: 100 г