Запеченная курица с картофелем
4 порции
120 минут
Запеченная курица с картофелем – это уютное блюдо европейской кухни, которое объединяет в себе насыщенный вкус сочного мяса, пропитанного ароматными специями, и нежность запеченного картофеля. Маринад на основе соевого соуса и специй придает курице выразительный вкус, а лук добавляет легкую сладость. Такое блюдо идеально подходит для семейного ужина, когда хочется чего-то сытного и домашнего. После медленного запекания в духовке мясо становится мягким и сочным, а картофель – золотистым и аппетитным. Украшение из свежего укропа и помидоров добавляет свежие нотки и делает подачу особенно привлекательной. Запеченная курица с картофелем – это классика, которая всегда радует своим вкусом и простотой приготовления.
1
Режем лук полукольцами.
- Репчатый лук: 2 штуки
2
Курицу кладем в миску, добавляем лук, приправы и соевый соус, солим. Оставляем на ночь в холодильнике.
- Курица: 1 штука
- Репчатый лук: 2 штуки
- Соевый соус: 100 мл
- Базилик: по вкусу
- Карри: по вкусу
- Соль: по вкусу
3
Чистим картофель.
- Картофель: 1 кг
4
Блюдо (противень) смазываем сливочным маслом.
- Сливочное масло: по вкусу
5
Курицу достаем из холодильника, выкладываем ее на блюдо, далее укладываем картофель и маринад выливаем (без лука) в блюдо.
- Курица: 1 штука
- Картофель: 1 кг
6
Картофель сверху солим.
- Соль: по вкусу
7
Ставим в разогретую духовку 180 градусов на 1,5 часа.
8
Украшаем порезанным укропом и дольками помидора.
- Укроп: по вкусу
- Помидоры: по вкусу