Свиная корейка с томатами и базиликом

4 порции

60 минут

Свиная корейка с томатами и базиликом – это итальянская гастрономическая поэма, где нежность мяса встречает кисло-сладкие нотки спелых томатов и ароматную свежесть базилика. Этот рецепт воплощает в себе простоту и элегантность средиземноморской кухни, где каждое блюдо создается с любовью и уважением к продуктам. Обжаренное до золотистой корочки мясо, сочные томаты и терпкий базилик соединяются в гармоничное сочетание вкусов, превращаясь в теплое, уютное угощение. Такой блюдо можно подать как самостоятельное основное, дополнить легким гарниром или использовать как основу для итальянского фьюжн-меню. Оно идеально сочетается с бокалом красного вина, раскрывая всю глубину и насыщенность своих оттенков. Источник вдохновения – итальянские траттории, где еда – это искусство общения и наслаждения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 412.6
• Белки: 14.8g
• Жиры: 36.7g
• Углеводы: 6.7g

Ингредиенты

• Свиная корейка: 400 г
• Помидоры: 2 шт.
• Сушеный базилик: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: по вкусу
• Репчатый лук: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Свинину нарезать мелко. Отправить жариться на растительном масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свиная корейка: 400 г
   • Растительное масло:  по вкусу

2. Лук нарезать полукольцами, отправить к свинине. Посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука
   • Соль:  по вкусу

3. Когда мясо будет готово (должно стать мягким и румяным), добавить дольки томатов и базилик.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 2 штуки
   • Сушеный базилик: 1 столовая ложка

4. Протушить еще 20 минут.