Куриный шашлык в духовке
8 порций
50 минут
Куриный шашлык в духовке — это домашняя альтернатива традиционному шашлыку, берущему свои корни в восточной и русской кухне. Этот способ приготовления позволяет насладиться сочным, ароматным мясом без необходимости разводить угли. Кусочки нежного куриного филе пропитываются пикантным маринадом из соевого соуса и кетчупа, который придаёт блюду аппетитный баланс сладости и солёности. Запечённый при оптимальной температуре, шашлык приобретает золотистую корочку, сохраняя при этом сочность внутри. Отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола, особенно в холодные сезоны, когда выбраться на природу не всегда возможно. Подавать можно с свежими овощами, зеленью и лёгкими соусами, подчеркивающими богатый вкус блюда.
1
Филе нарезать кусочками.
- Куриное филе: 1 кг
2
Смешать соевый соус и кетчуп, залить смесью курицу, убрать в холодильник на 30 минут.
- Соевый соус: 150 мл
- Кетчуп: 150 г
3
Нанизать мясо на деревянные шампуры и запекать в духовке при температуре 180 градусов 45–50 минут.