Нежный лосось с душистыми приправами
1 порция
50 минут
Этот изысканный рецепт перенесет вас в мир утонченных вкусов европейской кухни. Нежное филе лосося, пропитанное ароматной смесью специй, приобретает глубокий вкус благодаря маринаду из свежего лимонного сока и соевого соуса. Кориандр и черный перец дарят блюду тонкую пикантность, а запекание в духовке придаёт рыбе невероятную сочность и золотистую корочку. Такое блюдо идеально подойдет как для праздничного ужина, так и для романтического вечера. Оно прекрасно сочетается с легким белым вином и свежими овощами, подчеркивая богатство вкусов. Исторически лосось был любимым ингредиентом в европейской гастрономии, благодаря своему нежному мясу и высокой питательной ценности. Попробуйте этот рецепт, чтобы ощутить гармонию вкусов и наслаждаться каждым кусочком.
1
Лосось тщательно промываем холодной водой и промакиваем бумажными полотенцами.
- Филе лосося: 300 г
2
Далее маринуем наш стейк: с двух сторон обваливаем в смеси молотого кориандра и черного перца, добавляем приправу для шашлыка.
- Молотый кориандр: щепотка
- Молотый черный перец: щепотка
- Смесь специй для шашлыка: 1 столовая ложка
3
Затем перекладываем наш душистый стейк в посуду поглубже и выдавливаем лимонный сок, а так же добавляем соевый соус. Оставляем нашу рыбу на 15 минут.
- Лимонный сок: 5 чайная ложка
- Соевый соус: 2 чайные ложки
4
После перекладываем стейк на противень, посыпаем щепоткой кориандра и ставим в духовку на средний уровень при температуре 180 градусов, на 25–30 минут.
- Молотый кориандр: щепотка