Мясо по-французски с горчицей

6 порций

60 минут

Мясо по-французски с горчицей — изысканное блюдо европейской кухни, завоевавшее популярность благодаря своей нежной текстуре и богатому вкусу. Истоки рецепта ведут к французским традициям приготовления запечённого мяса с соусами и сырами. Свежая свиная вырезка, пропитанная ароматной горчицей, становится сочной и мягкой при запекании. Сочетание лука и помидоров придаёт блюду легкую сладость и кислинку, а расплавленный сыр создаёт аппетитную золотистую корочку. Это блюдо идеально подходит для уютных семейных ужинов или праздничных столов, гармонично сочетается с бокалом красного вина и свежими овощами. Подайте его горячим, наслаждаясь каждым кусочком, пропитанным насыщенным вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 395.5
• Белки: 41.6g
• Жиры: 22.1g
• Углеводы: 8.2g

Ингредиенты

• Помидоры: 4 шт.
• Свиная вырезка: 1 кг
• Репчатый лук: 2 гол.
• Сыр: 200 г
• Горчица: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Мясо порезать на кусочки, посолить поперчить по вкусу. На каждый кусочек растереть горчицу, 1/3 чайной ложки. Разложить на противень мясо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свиная вырезка: 1 кг
   • Горчица: 1 столовая ложка

2. Порезать кольцами лук и помидоры.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 головки
   • Помидоры: 4 штуки

3. На каждый кусок мяса положить лук, а затем помидоры.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 головки
   • Помидоры: 4 штуки

4. Посыпать все это тертым сыром. Готовить в духовке при температуре 180–200 градусов примерно 45–55 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 200 г