Чебуреки с грибами и сыром

4 порции

60 минут

Чебуреки с грибами и сыром — изысканный вариант классического блюда, в котором сочетается хрустящее тесто и нежная, ароматная начинка. Эти чебуреки наполняются обжаренными грибами, дополненными тягучим сыром и свежестью зеленого лука. Их корни уходят в кулинарные традиции Европы, где подобные пирожки ценятся за простоту приготовления и насыщенный вкус. При обжарке тесто становится золотистым и хрустящим, а расплавленный сыр объединяет все компоненты в единое гастрономическое наслаждение. Эти чебуреки идеально подходят как для уютного семейного ужина, так и для уличной еды — их легко брать с собой и наслаждаться в дороге. Подавать их можно с соусами или сметаной, усиливая их вкус мягкими и пикантными нотками.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 724.7
• Белки: 28.5g
• Жиры: 15.6g
• Углеводы: 133.4g

Ингредиенты

• Грибы: 500 г
• Сыр: 150 г
• Зеленый лук: 1 пуч.
• Минеральная вода: 250 мл
• Соль: 1 ч.л.
• Сахар: 2 ч.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 4 ст.

Шаги приготовления

1. Для начинки грибы обжарить на сковороде, остудить, добавить тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, посолить, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грибы: 500 г
   • Сыр: 150 г
   • Зеленый лук: 1 пучок
   • Соль: 1 чайная ложка

2. Все ингредиенты для теста перемешать, тесту дать отдохнуть, накрыть салфеткой на 20 минут! Из теста сделать шарики, раскатать, в серединку положить начинку, края защипнуть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Минеральная вода: 250 мл
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Сахар: 2 чайные ложки
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Пшеничная мука: 4 стакана

3. Обжарить на раскаленном масле по 7 минут с каждой стороны.