Оладушки из цукини

4 порции

50 минут

Оладушки из цукини – это нежное и легкое блюдо русской кухни, идеально подходящее для завтрака или легкого ужина. Этот рецепт сочетает свежесть цукини, питательные овсяные хлопья и мягкость яиц, создавая воздушную текстуру с хрустящей корочкой. Исторически овощные оладушки были популярны в славянской кухне, особенно в деревенских хозяйствах, где использовали сезонные продукты. Их вкус – приятное сочетание сладковатых нот цукини с пикантностью черного перца, а овсяные хлопья добавляют нежную плотность. Оладушки можно подавать с сметаной, йогуртом или соусами, что делает их универсальными и подходящими как для повседневного рациона, так и для праздничного стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 98.6
• Белки: 7g
• Жиры: 4.1g
• Углеводы: 9.9g

Ингредиенты

• Цукини: 2 шт.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Овсяные хлопья: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Цукини натереть на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цукини: 2 штуки

2. Добавить овсяные хлопья, яйца, соль, перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные хлопья: 3 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Дать смеси постоять 5–10 минут, чтобы хлопья немного напитались влагой.

4. Жарить на растительном масле.