Куриные котлеты с перцем

4 порции

45 минут

Куриные котлеты с перцем — это прекрасное сочетание мягкости куриного фарша и свежести зелёного перца. Это блюдо родом из украинской кухни, где ценятся простые, но сытные и ароматные блюда. Котлеты получаются нежными благодаря добавлению молока и яиц, а зелёный перец придаёт им сочность и лёгкую пикантность. Петрушка и зелёный лук добавляют свежести, а специи делают вкус более насыщенным. Жарятся котлетки небольшими порциями, создавая аппетитную золотистую корочку. Это идеальное блюдо как для семейного ужина, так и для праздничного застолья, ведь оно универсально и прекрасно сочетается с гарнирами из картофеля, каш или овощей. Украинские хозяйки часто готовят такие котлеты, ведь они просты в приготовлении, но радуют богатым вкусом и ароматом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 355.7
• Белки: 37.7g
• Жиры: 20g
• Углеводы: 6.4g

Ингредиенты

• Зеленый перец: 2 шт.
• Куриный фарш: 700 г
• Репчатый лук: 1 гол.
• Молоко: 0.5 ст.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Петрушка: по вкусу
• Зеленый лук: по вкусу

Шаги приготовления

1. 700 грамм куриного фарша выложить в миску и добавить яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриный фарш: 700 г
   • Куриное яйцо: 3 штуки

2. Зеленый перец, петрушку, зеленый лук и лук репчатый измельчить в блендере и добавить в фарш.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый перец: 2 штуки
   • Петрушка:  по вкусу
   • Зеленый лук:  по вкусу
   • Репчатый лук: 1 головка

3. Добавить молоко.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 0.5 стакан

4. Добавить приправы по вкусу (я добавила еще сушеный базилик и перец чили).

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец:  по вкусу

5. Жарить маленькими котлетками.