Паста с креветками
2 порции
10 минут
Паста с креветками — изысканное блюдо итальянской кухни, которое сочетает нежность морепродуктов с насыщенной сливочной текстурой. Истоки его восходят к средиземноморским традициям, где свежие креветки были основой рациона прибрежных регионов. Легкость и элегантность капеллини, тонкой пасты, идеально дополняют мягкий, слегка сладковатый вкус королевских креветок. Обжаренные в сливочном масле и сметане, они раскрываются во всей своей сочности, создавая гармоничное сочетание кремового соуса и упругой пасты. Это блюдо не только радует вкус, но и дарит ощущение уюта, идеально подходящее как для романтического ужина, так и для теплого семейного обеда. Простота приготовления позволяет наслаждаться изысканным вкусом без лишних хлопот.
1
Спагетти отварить.
- Паста капеллини: 100 г
2
Креветки отварить 3 минуты, остудить, почистить.
- Королевские креветки: 0.5 кг
3
Выложить креветки на сковороду с маслом, слегка поджарить, через пару минут добавить сметану, перемешать, слегка потушить.
- Королевские креветки: 0.5 кг
- Сливочное масло: 1 столовая ложка
- Сметана: 2 столовые ложки
4
Выложить в сковороду пасту, перемешать.
- Паста капеллини: 100 г