Запеченная в пакете рыба с помидорами черри

4 порции

30 минут

Запеченная в пакете рыба с помидорами черри — это простое, но утонченное блюдо, которое напоминает традиционные рецепты русской кухни, основанные на натуральных ингредиентах. Легкость приготовления делает его идеальным для будничного ужина, а сочетание нежного филе пангасиуса, свежих томатов черри и ароматной зелени создает гармонию вкусов. Лимонный сок придает рыбе пикантную кислинку, а запекание в пакете сохраняет сочность и пропитывает ингредиенты их собственными соками. Это блюдо подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола, особенно в сочетании с рисом или картофельным пюре, которые идеально дополняют его вкус. Запах свежих трав и запеченных томатов делает его по-настоящему уютным, согревающим ужином.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 280.1
• Белки: 38.2g
• Жиры: 12.6g
• Углеводы: 2.3g

Ингредиенты

• Филе пангасиуса: 1000 г
• Помидоры черри: 100 г
• Лимон: 0.5 шт.
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Приправа для рыбы: 1 ст.л.
• Укроп: 0.5 пуч.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Филе пангасиуса (а я брала именно его), но подойдет и телапия и филе морского языка, разморозить и разрезать на две части (если вы взяли филе тилапии, то разрезать не нужно).

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе пангасиуса: 1000 г

2. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, добавить приправу, оливковое масло, соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 0.5 штука
   • Приправа для рыбы: 1 столовая ложка
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу

3. Уложить рыбу в пакет для запекания, добавить разрезанные на половинки помидоры черри и зелень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 100 г
   • Укроп: 0.5 пучок

4. Пакет закрепить и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

5. Готовую рыбу подавать с рисом или картофельным пюре.