З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Ирландское жаркое коддлИрландская кухня
Paella dish
Бисквитный рулетЕвропейская кухня
Paella dish
БешбармакКиргизская кухня
Paella dish
СацивиГрузинская кухня
Paella dish
Банья-каудаИтальянская кухня
Paella dish
Шоколадные маффиныАмериканская кухня

Куриная печень в беконе

1 порция

15 минут

Куриная печень в беконе — изысканное блюдо сербской кухни, сочетающее насыщенный вкус печени с хрустящим, поджаренным беконом. Исторически в Сербии блюда из печени были популярны благодаря доступности ингредиентов и простоте приготовления. Жарка печени перед заворачиванием в бекон делает ее нежной, а бекон, обернувший каждый кусочек, добавляет сочность и насыщенность. Солить печень не требуется, поскольку бекон сам придает нужный баланс вкуса. Это идеальное блюдо для уютных семейных ужинов или праздничных застолий, где ценятся богатые, мясные ароматы. Подается с легкими гарнирами, такими как овощи или свежий хлеб, чтобы подчеркнуть полноту вкусовой композиции.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
565.8
ккал
30.6g
грамм
48.8g
грамм
0.6g
грамм
Ингредиенты
1порция
Куриная печень
100 
г
Бекон
50 
г
Растительное масло
20 
мл
Шаги приготовления
  • 1

    Предварительно очистить куриную печень от прожилок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная печень100 г
  • 2

    Обжарить печень на растительном масле почти до состояния готовности. Не солить!

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло20 мл
    2. Куриная печень100 г
  • 3

    Обернуть каждый кусочек печени в лист бекона и отправить обратно на сковороду стороной краешка бекона вниз.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная печень100 г
    2. Бекон50 г
  • 4

    Как только бекон получил золотистый цвет — блюдо готово.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Бекон50 г
  • 5

    Внимание — печень солить не нужно, бекон ее «самостоятельно» посолит.

Похожие рецепты