Лосось терияки
2 порции
40 минут
Лосось терияки — это жемчужина японской кухни, где гармония сладкого и соленого раскрывается в нежном филе рыбы. Терияки, древний метод приготовления, зародился в Японии и стал популярным во всем мире. В этом рецепте лосось маринуется в насыщенном соусе терияки, который придает блюду карамельную глазурь и глубокий, умами-вкус. Гриль придает рыбе легкую хрустящую корочку, а оставшийся маринад превращается в густой ароматный соус, подчеркивающий сочность рыбы. Лосось терияки идеально сочетается с рисом, свежими овощами и нежными водорослями. Это блюдо не только радует вкусом, но и обладает питательной ценностью, богатое полезными омега-3 кислотами. Оно подходит как для повседневного ужина, так и для изысканного приема гостей, оставляя после себя яркие гастрономические впечатления.
1
В пластиковый пакет положите рыбу и налейте соус терияки. Плотно закройте, хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на 30 минут — несколько часов.
- Филе лосося: 2 штуки
- Соус терияки: по вкусу
2
Разогрейте гриль в духовке.
3
Выложите рыбу в сковороду и поставьте под гриль на 8-10 минут до готовности, периодически смазывая маринадом.
- Соус терияки: по вкусу
4
Выложите рыбу на тарелки и полейте соусом из сковороды.
- Соус терияки: по вкусу