Жареный рис с креветками и овощами

4 порции

60 минут

Жареный рис с креветками и овощами — это легкое, но насыщенное ароматами блюдо, которое объединяет свежесть морепродуктов с хрустящими овощами и нежным рисом. Этот рецепт имеет корни в восточных кулинарных традициях, адаптированных для европейской кухни. Насыщенный вкус креветок прекрасно сочетается с пикантным рыбным соусом и ароматом чеснока, а кинза добавляет свежую нотку. Идеально подходит для быстрого ужина или изысканного обеда, это блюдо легко готовится и впечатляет своим сбалансированным вкусом. Жареный рис — универсальная основа, в которую можно добавить любые ингредиенты, делая его идеальным выбором для творческих экспериментов на кухне.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 390.4
• Белки: 15.8g
• Жиры: 6.4g
• Углеводы: 66.1g

Ингредиенты

• Подсолнечное масло: 1 ст.л.
• Замороженная овощная смесь: 200 г
• Красный лук: 1 гол.
• Очищенные вареные креветки: 200 г
• Чеснок: 3 зуб.
• Рыбный соус: 2 ст.л.
• Рис: 300 г
• Листья кинзы (кориандра): по вкусу

Шаги приготовления

1. Отварите рис в кипящей воде до готовности. Слейте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 300 г

2. Разогрейте подсолнечное масло в воке. Добавьте мелко нарезанный лук и овощи и обжарьте 2 минуты на сильном огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и рыбный соус. Готовьте еще 3-4 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Подсолнечное масло: 1 столовая ложка
   • Красный лук: 1 головка
   • Замороженная овощная смесь: 200 г
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Рыбный соус: 2 столовые ложки

3. Добавьте рис и креветки и разогрейте, перемешивая, 3-4 минуты. Подавайте, посыпав кориандром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 300 г
   • Очищенные вареные креветки: 200 г
   • Листья кинзы (кориандра):  по вкусу