Курица с медом и апельсинами

4 порции

60 минут

Курица с медом и апельсинами — яркое блюдо китайской кухни, сочетающее в себе насыщенный сладко-пряный вкус и нежность запечённого мяса. Мед и горчица создают карамелизированную корочку, а апельсины наполняют блюдо цитрусовыми нотками, делая его одновременно пикантным и освежающим. Это сочетание вкусов глубоко укоренено в китайских гастрономических традициях, где сладость меда и кислотность фруктов помогают подчеркнуть естественную сочность курицы. Запечённая в духовке и пропитанная собственным соком, она приобретает насыщенный аромат и мягкую текстуру. Такое блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного застолья, особенно в сочетании с рисом или овощами.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 907
• Белки: 62.7g
• Жиры: 64.6g
• Углеводы: 20g

Ингредиенты

• Мед: 2 ст.л.
• Курица: 1 шт.
• Горчица: 4 ст.л.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Апельсины: 2 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Смешайте горчицу с медом. Натрите медовой смесью курицу изнутри и снаружи. Выжмите сок из апельсинов, а мякотью нафаршируйте курицу. Сбрызните курицу маслом и приправьте солью и перцем. Заверните тушку в фольгу и выложите в форму.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 2 столовые ложки
   • Горчица: 4 столовые ложки
   • Курица: 1 штука
   • Апельсины: 2 штуки
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Запекайте в духовке около часа, поливая выделяющимся соком.