Куриные бедра, запеченные с оливками

2 порции

35 минут

Куриные бедра, запеченные с оливками – это истинное воплощение средиземноморской кухни, вобравшее в себя ароматные травы, сочность мяса и терпкость оливок. Этот рецепт родом из солнечной Греции, где традиционно используются свежие продукты и натуральные специи. Запеченные бедра приобретают аппетитную золотистую корочку, а смесь базилика, чеснока и лимонной цедры наполняет блюдо освежающим вкусом. Оливки добавляют пикантность, а помидоры – легкую сладость, создавая изысканный баланс вкусов. Это блюдо отлично подойдет для уютного ужина с бокалом белого вина или как часть праздничного застолья. Греческая кухня славится своей простотой и насыщенностью вкусов, и этот рецепт – прекрасное тому подтверждение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 546.1
• Белки: 52.2g
• Жиры: 34.9g
• Углеводы: 8.1g

Ингредиенты

• Куриные бедра: 4 шт.
• Оливки без косточек: 75 г
• Чеснок: 2 зуб.
• Листья базилика: 50 г
• Лимонная цедра: 2 ч.л.
• Помидоры: 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Оливковое масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Зубчики чеснока очистить и разрезать пополам. Базилик нарубить. Помидоры нарезать дольками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 2 зубчика
   • Листья базилика: 50 г
   • Помидоры: 1 штука

2. Выложить куриные бедра кожей вверх в жаропрочную форму.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные бедра: 4 штуки

3. Смешать оставшиеся ингредиенты и выложить на курицу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливки без косточек: 75 г
   • Лимонная цедра: 2 чайные ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Оливковое масло:  по вкусу

4. Запекать 45-55 минут при 200С, до готовности и золотистой корочки.