Курица с ананасом на гриле
4 порции
30 минут
Курица с ананасом на гриле — это яркое блюдо паназиатской кухни, которое сочетает в себе свежесть тропических фруктов и сочность мяса. Ананас, пропитанный ароматной лаймовой заправкой, карамелизуется на гриле, раскрывая свою сладость и легкую кислинку. Куриное филе, маринованное с мятой, лаймом и оливковым маслом, приобретает невероятную нежность и насыщенный вкус. Пикантные нотки черного перца дополняют гармонию ингредиентов, делая блюдо сбалансированным. Эта курица идеально подходит для летних пикников и легких ужинов, радуя изысканным вкусом и ароматом. Подавать ее рекомендуется с ломтиками лайма, которые придают свежесть и подчеркивают экзотический характер блюда.
1
Разогрейте гриль до средней степени нагрева.
2
Нарежьте куриное филе и отбейте.
3
Перемешайте цедру 1 лайма с лаймовым соком, оливковым маслом. Второй лайм нарежьте на четвертинки.
- Лайм: 2 штуки
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Лайм: 2 штуки
4
Кусочки ананаса обмакните в лаймовую смесь и выложите на решетку гриля. Готовьте около 10 минут.
- Ананас: 1 штука
5
Измельчите зелень мяты и добавьте в лаймовую смесь. Обмакните кусочки куриного филе, приправьте солью и перцем. Выложите курицу на гриль и обжарьте с двух сторон.
- Мята: 1 пучок
- Куриная грудка: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
6
Подавайте курицу и ананас с ломтиками лайма.
- Лайм: 2 штуки