Курица с ростками сои и карри
4 порции
10 минут
Курица с ростками сои и карри — это удивительное блюдо, сочетающее нежность куриного мяса, хрустящие ростки сои и ароматную пряность карри. Впитав в себя нотки европейской кухни, оно приобретает экзотический оттенок благодаря добавлению консервированных фруктов и соевого соуса. Истоки таких сочетаний уходят в стремление поваров объединить традиционные и восточные вкусы, создавая гармонию между сладким и пикантным. Блюдо обладает насыщенным, слегка сладковатым вкусом с приятной кремовой текстурой, идеально подходящей для подачи с рисом или свежими овощами. Оно станет прекрасным выбором для уютного ужина или необычного гастрономического эксперимента, раскрывая новые грани вкусовых ощущений.
1
Куриную грудку вымыть и нарезать порционными кусками.
- Курица: 600 г
2
Ростки сои промыть и обсушить.
- Ростки сои: 250 г
3
Положить в форму для микроволновки курицу и ростки сои, влить бульон и готовить под крышкой 5 минут при полной мощности.
- Курица: 600 г
- Ростки сои: 250 г
- Куриный бульон: 100 мл
4
Добавить в курицу нарезанные кубиками консервированные ананасы и персики, сливки, соевый соус и карри. Готовить в том же режиме 3 минуты.
- Консервированные фрукты: 200 г
- Сливки: 100 мл
- Соевый соус: 2 чайные ложки
- Карри: 1 чайная ложка
5
Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды и влить в кастрюлю. Посолить, поперчить и готовить 2 минуты.
- Кукурузный крахмал: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу