Чечевица с куриным филе
4 порции
30 минут
Чечевица с куриным филе — это сытное и ароматное блюдо русской кухни, которое объединяет в себе простоту и изысканный вкус. Чечевица, известная своей питательной ценностью, прекрасно сочетается с нежным куриным филе, создавая гармонию вкуса. Легкая карамелизация лука добавляет блюду сладковатый оттенок, а свежая петрушка завершает композицию яркими нотами свежести. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или легкого обеда, оно насыщает, но остается легким и полезным. Чечевица давно использовалась в русской кухне благодаря ее сытности и доступности, а куриное филе придает рецепту мягкость и приятную текстуру. Подача с зеленью делает его не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Прекрасный выбор для любителей здоровой, но насыщенной пищи!
1
Отварить чечевицу, промыть ее.
- Чечевица: 2 стакана
2
Отдельно обжарить 1 большую луковицу и смешать с чечевицей.
- Репчатый лук: 2 головки
- Чечевица: 2 стакана
3
Куриное филе нарезать тонкими полосками, слегка обжарить и добавить нарезанную полукольцами среднюю луковичку.
- Куриное филе: 2 штуки
- Репчатый лук: 2 головки
4
Обжарить все вместе до готовности, посолить.
- Соль: по вкусу
5
Выложить на разложенную по тарелкам чечевицу и присыпать нарезанной зеленью.
- Чечевица: 2 стакана
- Рубленая петрушка: 2 столовые ложки